|
 |
|
|
Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg újburgonya, 30 dkg szeletelt bacon, 4 paradicsom, 2 szál újhagyma, 3 ek. olívaolaj, 1 ek. vágott petrezselyem.
1. Kiterítjük a szalonnaszeleteket egy alufóliára, ráterítjük a szeletelt burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és szorosan feltekerjük. Tepsibe tesszük, kevés vizet öntünk alá, és a sütőben 30 percig sütjük.
2. A paradicsom héját eltávol... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
Halfilé, só, bors, vegeta, kb másfél nagy flakon majonéz, hagyma, bacon szalonna.
Elkészítés:
Olajozott tepsi aljára lefektetem a bacon szalonna felét, erre rákarikázok sok hagymát, majd ráfektetem a halakat, erre megint hagyma jön, majd az egészet befedjük bacon szalonnával, és leöntjük bőven majonézzel. Sütőben megsütjük. Nem árt ha eg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60-70 dkg filézett pulykamell, 20 dkg vékony, hosszú szelet bacon szalonna, 8 karika kolbász, 4 karika paradicsom, 4 karika vöröshagyma (egész szelet), 4 szelet zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma sóban összetörve, 1 dl fehér bor (rizling), 3 cl konyak, bors, mustár, ételízesítő, magyaros sült fűszer, 8 dkg zsír.
Elkészítése:
Vágd a húst nég... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tom burger mikróban.
Hozzávalók:
3 db zsemle
3 szelet sajt
3 szelet bacon szalonna
3 kávéskanál pizza szósz
vaj
A zsemléket félbevágjuk,megkenjük vajjal.Ráhelyezzük a
szalonna szeleteket,erre rakjuk a pizza szószt,majd
ráhelyezzük a sajtot,ráboritjuk a megkent felső
r... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg sertésdagadó, egy pici fej hagyma, 2 db petrezselyemgyökér, egy sárgarépa, kevés fejeskáposzta, 40 dkg burgonya, 1 üveg céklasaláta, tíz deka bacon vagy kolozsvári szalonna, babérlevél, bors, két deci tejszín, két evőkanál liszt a habaráshoz
Elkészítése:
A szalonnát kockára vágjuk, kisütjük, ha kell egy kevés olajat is öntünk alá,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... magam 1 pár debrecenivel, mustárral és 1 zsemivel Délután elmentem a Lidlbe, a komposztohoz valókért. Ja a komposzt: pizzatészta, fokhagymás tejföllel megkenve, füstölt tarja-bacon szalonna, lila hagyma a tetejére és megszórva reszelt sajttal. De nem kaptam lisztet! Vettem csomó mindent, de lisztért csak a kis közértbe kellett elmennem! Mire elkészültem vele,mehettem Cseng... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... szereztek be hét EU tagállam (Nagy-Britannia, Olaszország, Spanyolország, Görögország, Svédország, Finnország, Lengyelország) üzleteiben. A tejtermékekben (tej, vaj, sajt), húsokban (kolbász, szalonna, csirkemell, sonka, szalámi, virsli), halakban (lazac, tonhal), kenyérben, mézben és olívaolajban 8-féle mesterséges vegyi anyag-csoport vegyületeit keresték: klórozott szerves növén... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... próbáljuk ki. Ürü híján közönséges marhahúsból is készíthetjük.
Hozzávalók:
- 1,5 kg csontos bárány- vagy marhahús
- 4 db húsos, ún. ,,bacon" szalonnaszelet
- 1 evőkanál zsír
- 1 kg burgonya, vastag szeletekre vágva
- 3 sárgarépa, felkarikázva
- 3 közepes méretű vöröshagyma
- őrölt b... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg vadhús, 10 dkg bacon szalonna, 3 evőkanálnyi olaj, só, bors, fokhagyma, 2 babérlevél, kakukkfű, rozmaring, 2,5 dl bor, 3 fej hagyma, 1 narancs, 1 citrom 1 evőkanálnyi áfonyadzsem, 1 teáskanálnyi bors, 25 dkg eper, 1 teáskanálnyi mustár, szerecsendió.
Elkészítése:
A húst forró olajban áthúzatjuk, rászórjuk a fűszereket és a fokhagymá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karácsonyi ételek
Almával töltött fácán
Hozzávalók: 2 db fácán (fiatal), 10 dkg füstölt szalonna, 2 g majoránna, 4 db alma, 10-12 db szegfűszeg, 1 dl olaj, só.
Az előkészített fácán mellét vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük. Kívül-belül megsózzuk, a hasüregébe majoránnát szórunk. Az alma héját kissé bevagdaljuk, mindegyikbe 2-3 db sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karácsonyi ételek
Almával töltött fácán
Hozzávalók: 2 db fácán (fiatal), 10 dkg füstölt szalonna, 2 g majoránna, 4 db alma, 10-12 db szegfűszeg, 1 dl olaj, só.
Az előkészített fácán mellét vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük. Kívül-belül megsózzuk, a hasüregébe majoránnát szórunk. Az alma héját kissé bevagdaljuk, mindegyikbe 2-3 db sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... vaj, 1 teáskanál só, egy kevés cukor, 2 tojás.
A fasírthoz: 50 dkg vegyes darált hús, 1 tojás, 1 kis fej hagyma, só, frissen őrölt bors, egy kevés szerecsendió, 10 dkg füstölt szalonna, 1 szikkasztott zsemle, tej beáztatni, 5 szelet bacon szalonna, 1 evőkanál mustár, 1 tojás bekenni, sütőpapír.
Előkészítés:
A lisztet tálba szitáljuk, és a közepébe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 adag omlóstészta, 1db póréhagyma, 3 dl tejszín, 8 szelet húsos bacon szalonna, 4 db tojássárgája, őrölt szerecsendió, őrölt bors. Omlóstészta: 20 dkg liszt, 15 dkg vaj vagy margarin, csipetnyi só, 5-6 evőkanál hideg víz.
Elkészítése:
Tegyük a lisztet egy tálkába, vágjuk rá a jéghideg vajat, sózzuk meg, majd kezünkkel morzsoljuk össze. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Az élet hibáit a halál küszöböli.
*
Érdekes nyelvi összefüggés :
állni - két ,,l"
ülni - egy
feküdni - egy sem...
szálllni vajon miért nem hárommal kell?
*
Hovatartozásom hova tart?
Mibenlétem miben lét?
*
egy kis matek, azaz:
Bolhából elefánt
a, BO... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Húsos rakott penne
50 dkg penne (tollszártészta), kb. fél dl étolaj
1 kisebb fej hagyma, kb. 1 szelet bacon
kb. 10 cm szárazkolbász, 40 dkg darált sertéshús (lehet löncs is)
1 doboz konzerv vörösbab (lehet borsó vagy kukorica is)
2 teáskanál paradicsompüré, 2 dl tejföl, liszt, só, bors
pirospaprika, babérlevé... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
8 szelet tengeri süllő, 20 dkg lebbencs tészta, 4 szelet bacon, 25 dkg túró, 1 doboz tejföl, 1 csokor kapor, só, bors, 2 evőkanál vaj a hal sütéséhez, 2 evőkanál olívaolaj.
Elkészítése:
A halfiléket szórjuk be sóval, durvára őrölt borssal és kevéske szárított kaporral. Csorgassunk rá olívaolajat, majd sütésig tegyük a hűtőszekrénybe. A f... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A fenyőmagvas vadnyúlpástétomot kacsamájjal gazdagítottuk. Isteni lett!
Hozzávalók:
15 dkg füstölt tokaszalonna
60 kg vadnyúlcomb
15 dkg kacsamáj
2 cl konyak
6 dkg fenyőmag
1 db babérlevél
só
bors
olaj
1 gerezd fokhagyma
2 fej hagyma
4 szelet bacon
Egy serpenyőben kipirítjuk a felkockázott szalo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ma igazán ízletes reggelit teszünk eléd. Az omlettet valami finomsággal gazdagítottuk.
Hozzávalók:
2-3 db burgonya
10 dkg bacon szalonna
5 tojás
2 evőkanál olvasztott vaj
2 dl tejszín
1 csomag újhagyma
4 db paradicsom
friss petrezselyem
só
bors
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, felszeleteljük.|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé, szárnyas fűszer, só, 20 dkg lilahagyma, 2 db kaliforniai paprika, 8 szelet bacon szalonna, olaj, 10 dkg trappista sajt; a körethez: burgonya, fokhagyma, tejszín, rizs
Elkészítése:
A csirkemelleket kiklopfoljuk, szárnyas fűszerrel, sóval meghintjük, majd rátesszük a csíkokra vágott lilahagymát és a kaliforniai papri... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A csirkemellet szalonnába bugyoláltuk, fokhagymával és sajtokkal töltöttük meg.
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
20 dkg bacon
20 dkg juhsajt
4 szelet sajt
4 gerezd fokhagyma
oregano
só
bors
1 csokor petrezselyem
olívaolaj
burgonyapüré pehely
10 dkg vaj
1 l tej
Mártáshoz:
... |
|
|
|
|
|
